Chiacchiere - Conversazioni in italiano - Italian language and culture courses

		Backen wir Brot und Pizza
	Sizilianisch Kochen	Backen wir Brot und Pizza
			Trauben und Wein

am Markt einkaufen			die Landwirtschaft- betrieb
	die Ölfabrik das Öl	die Käserei der Käse



	KOCHKURS Sizilien zu… kosten Die kulinarische Tradition jeder Region ist ein Ausdruck ihrer Seele, ihrer Traditionen und ihrer Geschichte. Diese Aktivität wird der sizilianischen Küche gewidmet: während wir lernen einen typischen Teller der Insel vorzubereiten, den wir dann zusammen kosten werden, lernen wir auch etwas über die Geschichte und die Seele der Insel selbst. Dieser Kurs vermittelt praktische und theoretische Fähigkeiten beim zubereiten typischer Speisen Der Kurs ist so artikuliert: ~ Während einer Unterrichtstunde werden die neue Worte bezüglich das Thema gelernt ~ Einkaufen am Markt von Ortigia ~ Kochen mit einem Fachmann (Koch) ~ Vorbereitung des Gerichtes ~ Abendessen


	BEIM BACKER Lernen wir Brot und Pizza backen Das Brot ist die Basis der Dieta Mediterranea und der Kultur unseres Landes; Das Brot, in seinen verschieden Kocharten verbindet alle Volker des Mittelmeeres. Jeder Volk kocht es auf einer eigenen Weise… Pizza ist einer der Weltberuhmtesten italienischen Gerichte, doch ist es nicht so einfach eine gute Pizza zu backen …… Heute schlagen wir euch vor die Kunst des Bäckers zu lernen: wir besuchen einen Bäcker der heutzutage noch das Brot nach bewahrter Tradition backt, und werden versuchen es selbst zu machen. Je besser wir es lernen desto köstlicher wird unser Abendessen sein, denn wir werden gemeinsam die von uns gebackene Köstlichkeiten essen. So ist es gemeint: ~ Während einer Unterrichtstunde lernen wir die Wörter bezüglich das Thema ~ Uns wird erklärt wie Brot und Pizza vorbereitet werden: der Teig, die Säuerung, das Backen ~ Vorbereitung von Brot und Pizza. ~ Abendessen während dem wir unsere Herstellungen genießen werden.


	DER WEIN Ein Nektar Siziliens …….. Der Wein Siziliens war schon den antiken Römern bekannt, und dies ist bezeugt von den Auffindungen von Schiffen die damals Wein transportierten. Seit Jahrzehnten werden die sizilianischen Weine gekannt und angesehen: berühmt sind Weine wie der Marsala, der Muskat, die Weißweine wie Bianco D’Alcamo und die Rotweine, wie Nero d’Avola. In den letzten Jahren ist die Weinproduktion sehr gesteigert und hat sehr hohe Qualität erreicht. Verschiedene sizilianische Weine haben eine internationale Anerkennung. Wir werden ein Weingut besuchen um die Geheimnisse und die Freude einer der sizilianischen Weine zu erfinden Die Aktivität wird in ein Weingut gemacht ~ Wir besuchen den Weinberg um Weinstock und Weinbau kennen zu lernen ~ Zur Weinlesezeit können wir mitmachen oder einfach beobachten ~ Wir werden den Weinkeller besuchen damit wir alle Phasen der Weinproduktion sehen können ~ Dulcis in fundo... wir werden die Weine kosten und lokale Gerichte genießen.


	GEHEN WIR AM MARKT EINKAUFEN Der Markt als Alltagsleben Die sizilianische Markte leiten zurück in die Atmosphäre des arabischen Bazars, wegen ihrer Lebendigkeit, ihre Farben, ihr Duft und Klänge. Einkaufen am Markt ist eine sehr interessante Erfahrung des Alltagslebens in Sizilien. Nach einer theoretischen Lehrstunde in der man lernt wie man auf italienisch einkauft, gehen wir an einem typischen Markt Fisch und Fruchte einkaufen. Eine tolle Weise die Studenten in die italienische Alltagssprache einzuführen.


	BESUCHEN WIR EIN LANDWIRTSCHAFTSBETRIEB DIE KASEREI, DIE ÖLFABRIK Das Öl, der Käse und andere Fruchte der sizilianischen Erde Da die Erde in Sizilien reich für die Produkte gewesen ist, sind Tradition, Kultur und Geschichte dieses Landes fest an die Landwirtschaft gebunden. Siziliens Landwirtschaft zu kennen bedeutet also die Gepflogenheiten und die Kultur des Volkes besser zu kennen. Schon die Araber wussten wie sie diese von der Natur gelobten Erde am besten nutzen konnten. Mit dieser Aktivität lernen wir diesen teil der sizilianischen Kultur kennen und unser italienischen Wortschatz mit entsprechende Begriffe erweitern. Je nach Jahreszeit haben wir die Möglichkeit eine. Ölfabrik, eine Käserei oder ein Landwirtschaftsbetrieb zu besuchen: ~ Beobachtung der ernte einiger Produkte ~ Beobachtung der Produktion von Öl in einer Ölfabrik oder der verschiedene Käse in einer Käserei ~ Kosten einiger typischen Produkte zusammen mit einem lokalen Wein.